热菜家常菜
清淡汤面
1.热汤可以用煮面条的热汤，也可以用高汤！我用的是煮牛尾的热汤，肉汤会比面条汤口感好！2.我习惯用细面条，所以，煮面时不能煮太久！3.喜欢辣的朋友可以加入适量小米辣或辣子！
配料表：
- 挂面 （1把）
- 盐 （适量）
- 香油 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
- 酱油 （少许）
- 陈醋 （少许）
- 葱 （1根）
- 香菜 （1棵）
详细做法：
STEP1、碗底放入葱花，香菜，少许盐、酱油、香油、陈醋、白胡椒粉！
STEP2、水开下面，用筷子轻轻搅拌面条，以防粘底！水再次沸腾后水涨至锅边时关火！
STEP3、在装有底料的碗中加入适量煮面条的水或高汤
STEP4、再依次加入面条，面条汤以及其他配菜！
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