STEP1、胡萝卜切成4cm长的丝；香菇去蒂，切成薄片；金针菇切去根部，再对半切；王子菇也切成4cm长的丝；

STEP2、锅烧热加入芝麻油，胡萝卜丝、香菇、王子菇、金针菇依次倒入炒出香味。差不多熟的话，放入A料然后煮片刻就可关火；

STEP3、用另一锅煮滚开水，放入荞麦面（煮面时间按照说明书），煮好后捞出控水，直接放入碗中，浇上（2），撒上葱花和柚子胡椒。