STEP1、栗子去皮

STEP2、焖米饭：将洗净的大米连同栗子一起放入电饭煲中焖

STEP3、腌鸡腿：鸡腿洗净、去骨、切成小块，加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀，腌制15分钟

STEP4、炒鸡腿：爆香姜，加入腌好的鸡腿肉炒至5成熟

STEP5、炒料：加入胡萝卜块，腊肠片，泡发对切好的香菇翻炒均匀后，加入糖、生抽、少许盐调味，再倒入少量香菇水，将锅内食材炖煮入味至汤汁略有剩余

STEP6、：加料：打开蒸好栗子饭的电饭煲，倒入炒好的食材及汤汁，平铺后盖上电饭煲，再次切换到蒸饭档至蒸熟即可，出锅拌匀