配料表:
详细做法:
STEP1、把面粉,盐,鸡蛋,酵母,糖倒在一起,用温牛奶和成一个面团。然后加上油再揉几下。牛奶温度大概是手放在里面觉得有一点点烫,但可以一直放在里面那种温度。这一步忘了拍照,大家意会一下吧。然后盖上个盖子让它发酵。
STEP2、发酵到两倍大,一杵里面有细密的蜂窝组织就行了。然后就是……
STEP3、盘它。
STEP4、盘成这样的五小颗。我为啥带手套了呢因为我涂了指甲油……我怕你们嫌弃我……盘面的时候最好扯着揉。
STEP5、比如像这样
STEP6、或者这样
STEP7、算了,还是这样团着揉吧。
STEP8、电饭锅锅里涂上油。建议这一步多涂点油。要不是真的粘呀………为了刷锅人的幸福。
STEP9、然后把它们摆进去培养下感情。
STEP10、感情好了他们就膨胀了………
STEP11、刷上蛋液,再撒上一层做作的芝麻
STEP12、按下做饭键,20分钟就差不多了。电饭锅不一样,时间也不一样。我的话,会打开看看,按下表面,可以迅速回弹就说明OK了
STEP13、看里面的组织口感也很柔软
STEP14、逗猫玩家电里最喜欢的就是烤箱,另一个就是电饭锅了。有时间应该写个电饭锅菜的合集。就不用每次都琢磨方子了。做各种各样的米饭,做粥,做果酱,做个塔吉锅菜也非常好。就很棒等我开发出其他的方子哈希望有天可以一个锅做出所有菜