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热菜家常菜

银耳汤

2022-03-19 10:41:07

小火多熬制一会至粘稠,不然口感不好泡发的时候用温水,之后去掉黄色的蒂哟

配料表:

  • 银耳 (两三朵)
  • 枸杞 (适量)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、将银耳用温水泡发,洗净去蒂,撕成小朵(这样是为了更好的煮烂一点)

STEP2、将泡好洗净的银耳和枸杞,冰糖一同放入锅中(也可以用炖锅之内的来煮)

银耳汤

STEP3、我中途放了之前做凉虾剩下的红糖(这个可以不放直接就放冰糖就行了,本着不浪费的原则放的)

银耳汤

STEP4、大火煮开捞去浮沫,时不时搅拌一下,防止粘锅,转小火熬至银耳黏糯即可

银耳汤

STEP5、冰镇之后味道更佳哦

银耳汤


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