STEP1、猪肋排洗干净后，放在冷水里，一起与水煮开，出一次水

STEP2、出过水的猪肋排再次洗干净，备用

STEP3、姜切片，葱洗干净不要切短

STEP4、胡萝卜，山药都去皮，切滚刀块

STEP5、先把猪肋排放入汤锅中，加入适量水（看你准备熬多少汤）以及葱姜，放在炉子上烧

STEP6、烧开后，倒入适量料酒，关盖，在次水开后，转小火，炖1小时左右

STEP7、1小时后，倒入山药及胡萝卜，继续炖30分钟

STEP8、等到山药葫芦卜用筷子轻松可以夹断，就说明好了，往汤里加适量盐，调匀即可

STEP9、一锅清爽的润肺汤就做好啦！

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