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桃胶雪燕皂米银耳汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 银耳 (1朵)
  • 桃胶、皂角、雪燕 (2:1:1)
  • 枸杞、红枣、莲子、百合 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、第一步:将桃胶、雪燕、皂米用清水泡发8小时左右,清理掉杂质。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP2、桃胶杂质很多,要仔细清洗。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP3、第二步:银耳洗干净,加足够量的水,大火烧开以后转小火。我个人喜欢吃很浓稠的银耳汤,一般小火熬制5小时左右。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP4、第三步:红枣去核、枸杞、莲子、百合洗干净备用。等银耳汤熬至2莲子、百合、桃胶、皂米。再火继续熬,莲子,火注意稍微搅拌别糊锅。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP5、第四步:看银耳足比较粘稠了,加入剩下的材料冰糖、红枣、枸杞、雪燕。继续小火熬,注意别糊锅,稍微轻轻搅拌。大约再熬半小时即可。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP6、第五步:看汤汁足够浓稠了就OK啦。因为我后面喝的时候要加牛奶,所以水分熬的比较少。

桃胶雪燕皂米银耳汤

STEP7、趁热吃的时候加适量牛奶,超级滋补!!!口感极佳!!!

桃胶雪燕皂米银耳汤


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