热菜家常菜
美味鱼胶鸡汤
我是用电饭锅一个500毫升的炖盅隔水炖的，当然有电炖锅的用电炖锅就好，没有也不用特地去买，用电饭锅炖汤也很方便500毫升也就是两碗多一点的量，鱼胶汤比较适合早上或者睡前吃，所以我就没有炖一炖锅了，家庭成员多的就换个大点的炖盅吧
配料表：
- 鱼胶 （15克）
- 鸡 （适量）
- 瑶柱 （6粒）
- 姜片 （2片）
详细做法：
STEP1、鱼胶用冰水泡并放入冰箱冷藏。怕腥味的可加柠檬或者姜片一起泡，泡24小时中途换2次水，泡1小时
STEP2、泡好鱼胶可剪成小块，会有腰酸痛的也可以放几片红参
STEP3、所有材料放入炖盅，加水。
STEP4、电饭锅加水然后放入炖盅按煮粥/汤键，2小时后就可以喝了，可依个人口味加少许盐
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