宝宝不爱吃饭？试试这道汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

温馨提示：煲汤时也可以加入两片姜片一起炖煮，不需要加入鸡精味精鸡粉调味。如果你一定要，我也没意见！煲汤的鸡，尽量买老一点的鸡，去掉皮下的油脂！这样汤更清淡不油腻。煲汤时如果有浮沫也可以撇掉。这样汤色更干净更清哈！不喜欢用太子参的可以不用，或者换成羊肚菌都可以！

配料表：

详细做法：

STEP1、1：首先，将土鸡块斩件（可以请店家帮忙，炖汤可以斩大件一点）并清洗干净！

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STEP2、2：其次，将鸡块飞一下水！（冷水，热水下锅都可以。水开以后煮一分钟至浮沫出来！

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STEP3、3：将芡实太子参清洗干净待用！

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STEP4、4：将新鲜淮山去皮切件！

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STEP5、5：将鸡块和汤料一起加入炖锅（汤锅）中，加入适量的温水或者冷水，大火烧开后转小火再慢炖一个半小时即可！

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STEP6、6：出锅前一两分钟再加入适量的盐调味即可！

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