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热菜家常菜

鸡汤

2022-03-19 10:41:07

第一次发菜谱,这道菜我也是第一次做,其实还蛮简单的,也没有什么麻烦的步骤,只要把食材一起放入锅中煮就好,偶尔要打开锅用铲子动一动,以免锅底会粘锅

配料表:

  • 鸡腿肉 (两只)
  • 玉米 (1根)
  • 香菇 (9朵)
  • 枸杞 (适量)
  • 小葱 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (两片)
  • 大枣 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、先将所需材料切好备用,把大枣和枸杞用水泡上

鸡汤

STEP2、然后把鸡腿用刀刮几刀,用沸水煮一下,煮到水沸起来,冒沫就好,这里忘记拍照了然后把鸡腿拿出来,把水倒掉,再把鸡腿放入锅中(最好是砂锅,如果没有就用汤锅就好)把所有食材都倒入锅中,加入冷水,要没过食材,多加一些也可以,然后中火煮40分钟就好

鸡汤

STEP3、煮好之后加一点盐就好,然后就可以出锅了

鸡汤

STEP4、我是刚好做虾,就放一点进去,也可以提鲜

鸡汤


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