热菜家常菜
花生玉米煲鸡脚
配料表：
- 鸡脚 （10只）
- 花生 （100克）
- 玉米 （2根）
- 红枣 （4颗）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 花雕 （适量）
详细做法：
STEP1、花生清洗后，取钱浸泡2小时
STEP2、鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟
STEP3、焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段
STEP4、将焯好的鸡脚过冷河，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中
STEP5、将花生和红枣一并下锅
STEP6、水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐
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