1、水要多加，不然煮的时间这么长，到最后就很少汤了2、这个汤没加任何的调味品，因为红枣是甜的，这个甜度我感觉是可以了，如不习惯可以红糖调味3、中间关半个小时，是为了食材充分释放，也为了节省燃气4、一次可以多煮些，放冰箱冷藏，吃时热一下即可