配料表：
详细做法：
STEP1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片
STEP2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
STEP3、大火煮开，撇干净血沫
STEP4、放入榴莲壳、红枣、姜片
STEP5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可
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