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热菜家常菜

电饭煲蛋糕

2022-03-19 10:41:07

打发蛋清很重要,一定朝一个方向,里面不能有水油等

配料表:

  • 鸡蛋 (4)
  • 低筋面粉
  • 白砂糖
  • 食用油
  • 电饭煲

详细做法:

STEP1、蛋清蛋黄严格分离

电饭煲蛋糕

STEP2、#发打蛋清#放白砂糖两勺,也可根据个人口味酌情放一点点盐然后有电动的打蛋器,没有的话,就玩命的打蛋清吧,一直打到奶油状#打蛋黄#把蛋黄打散,放白砂糖两勺,也可根据个人口味酌情凉拌均匀后放半杯牛奶,两勺植物油,继续搅拌接下来放低筋面粉,十字搅拌,不要花圈搅拌均匀后,放打发的蛋白,十字搅拌,把电饭煲内壁刷一层油加热5钟,搅拌均匀的面放电饭煲,盖上盖子闷20钟,然后加热40钟

电饭煲蛋糕

STEP3、ok出炉!

电饭煲蛋糕

STEP4、美美的享用吧!

电饭煲蛋糕


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