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热菜家常菜

电饭煲的戚风蛋糕

2022-03-19 10:41:07

24月龄的小宝宝,最好是不加糖,牛奶可以用奶粉冲泡适量代替。

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (50克)
  • 油 (20克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 糖、柠檬汁 (适量/无)

详细做法:

STEP1、准备工具

电饭煲的戚风蛋糕

STEP2、鸡蛋分离,蛋白碗一定要无油无水,打发

电饭煲的戚风蛋糕

STEP3、蛋黄搅匀牛奶/奶粉冲泡后过筛面粉

电饭煲的戚风蛋糕

STEP4、蛋黄牛奶面粉搅拌均匀后状态

电饭煲的戚风蛋糕

STEP5、蛋白加入蛋黄糊中搅拌,这是第二次加

电饭煲的戚风蛋糕

STEP6、蛋白全加入蛋黄糊液

电饭煲的戚风蛋糕

STEP7、电饭煲预热3分钟后加点油

电饭煲的戚风蛋糕

STEP8、面糊放入电饭煲内,关上盖,按照正常的煮饭程序及时间即可,煮好后拔下电源,再用冷布盖住出气口3-5分钟收尾。

电饭煲的戚风蛋糕

STEP9、完成

电饭煲的戚风蛋糕

STEP10、电饭煲拿出蛋糕不粘锅

电饭煲的戚风蛋糕

STEP11、很软

电饭煲的戚风蛋糕

STEP12、很软很软

电饭煲的戚风蛋糕


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