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热菜家常菜

电饭煲做蛋糕

切记装蛋黄,蛋清所有用到的盆子打蛋器啥的都不能沾水一定要干面粉给的量看情况给不一定按我的做稠一点最好

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (45克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (70克)
  • 食用油 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好原材料。。。

电饭煲做蛋糕

STEP2、盆子一定无油无水蛋白蛋黄一定要分清不能混一起了

电饭煲做蛋糕

STEP3、蛋黄打散

电饭煲做蛋糕

STEP4、按图里文字懒得打字,,

电饭煲做蛋糕

STEP5、大概5勺牛奶如果面粉太稠可以稍微加一点点,,

电饭煲做蛋糕

STEP6、食用油便可,,,

电饭煲做蛋糕

STEP7、尽量多一点搞稠一点等下调蛋清的时候比较好,,,

电饭煲做蛋糕

STEP8、切记,不要搅拌太久不然起筋就发不起了,,

电饭煲做蛋糕

STEP9、放多一点面粉无所谓的尽量稠一点

电饭煲做蛋糕

STEP10、建议用电动打蛋器,,

电饭煲做蛋糕

STEP11、打成奶油的样子倒盆不掉

电饭煲做蛋糕

STEP12、涂上油不能太多不然蛋糕会焦

电饭煲做蛋糕

STEP13、预热,,,

电饭煲做蛋糕

STEP14、蛋白分三次加入蛋黄,,,

电饭煲做蛋糕

STEP15、搅拌好的蛋糕液很轻很棉,,

电饭煲做蛋糕

STEP16、最后搞成这样,,

电饭煲做蛋糕

STEP17、刚好一个小时做好过程绝对不能揭开电饭煲看,,

电饭煲做蛋糕

STEP18、出炉用饭勺很轻易就能脱模,,

电饭煲做蛋糕

STEP19、大功告成心动了有木有?有木有?有就赶紧动手学吧嘻嘻

电饭煲做蛋糕

STEP20、松松软软的,老少皆宜没鸡蛋腥味

电饭煲做蛋糕


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