热菜家常菜
花甲煲
花甲买回来放水里加点油让它吐沙
配料表：
- 花甲 （半斤）
- 金针菇 （半把）
- 粉丝 （一小把）
- 蒜蓉 （适量）
- 潮汕菜蒲粒 （适量）
- 姜蓉 （适量）
- 葱末 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 辣椒 （装饰用）
- 香菜段 （装饰用）
详细做法：
STEP1、爆香潮汕菜蒲粒
STEP2、加入葱末、蒜末、姜末爆香
STEP3、加入适量酱油、蚝油
STEP4、铺上金针菇
STEP5、再铺上泡软的粉丝
STEP6、最上一层铺上花甲，加适量水，上盖煮5分钟左右。
STEP7、开盖撒上香菜段，辣椒装饰，搞定
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