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热菜家常菜

宿舍简易番茄蛋花汤

因为个人特别喜欢爱吃酸,所以会加很多,不喜欢的宝宝可以放一点就好!蕃茄酱只要加一点就好,不然一锅汤都是蕃茄酱的味道,只是为了提味加入一些。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 番茄 (2-3个)
  • 胡椒粉 (适量(根据个人喜好)克)
  • 胡萝卜 (1颗)
  • 葱花 (一根)
  • 豆腐鱼 (4个)
  • 醋 (适量(根据个人喜好)勺)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 蕃茄酱 (适量)

详细做法:

STEP1、把番茄,胡萝卜,豆腐鱼,葱切好备用。蛋打入碗里搅匀加入一点盐,胡椒粉和水!

宿舍简易番茄蛋花汤

STEP2、把番茄炒烂出汁。

宿舍简易番茄蛋花汤

STEP3、换个高一点的锅,加水直到小滚加入步骤一切好的胡萝卜,豆腐鱼,调味料(胡椒粉,醋,盐,蕃茄酱,生抽)!大概3-5分钟的打滚加入打好的蛋液成蛋花

宿舍简易番茄蛋花汤

STEP4、最后把煮好的番茄汤放进碗里加入一点葱花,配饭很开胃哦!

宿舍简易番茄蛋花汤


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