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热菜家常菜

豉油鸡(电饭煲版)

2022-03-19 10:41:07

1、鸡可以提前用酱油抹匀更容易入味,我是时间仓促,所以没有抹; 2、调好的酱汁可以试味,调至自己喜欢的咸度; 3、用筷子在鸡最肉厚的地方试一下能否插入,能插入代表熟了,不能插入再焖煮至熟!

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 八角
  • 香叶
  • 生抽
  • 白砂糖
  • 陈皮

详细做法:

STEP1、碗中加入适量生抽 ,糖以及清水,拌匀至糖化;

豉油鸡(电饭煲版)

STEP2、准备姜片,香叶,八角,葱段;陈皮提前泡软切丝;

豉油鸡(电饭煲版)

STEP3、鸡处理干净后沥干水;

豉油鸡(电饭煲版)

STEP4、入电饭煲

豉油鸡(电饭煲版)

STEP5、放入2备好的调味料;

豉油鸡(电饭煲版)

STEP6、倒入1配好的酱汁;按煮饭键,开后转为保温键焖煮约15分钟;

豉油鸡(电饭煲版)

STEP7、翻面,再按煮饭键,开后转为保温键继续焖煮至熟即可!

豉油鸡(电饭煲版)


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