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热菜家常菜

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

配料表:

  • 山东脱皮花生米 (300g)
  • 美国洛基山棉花糖 (300g)
  • 新西兰全脂无糖奶粉 (200g)
  • 无盐黄油 (100g)

详细做法:

STEP1、首先搞定花生米,130度20分钟上下火,但我的烤箱控温差,一开始150度后来又100度,最后凭感觉好了就拿出来放凉。

STEP2、然后用刀切花生米,我没切太碎,基本每个花生米横一刀,。

STEP3、电饭煲开煮饭档,一定先放黄油,融化后再放棉花糖。我做的时候一起放,结果棉花糖粘锅边上了。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP4、划圈搅拌,直到黄油和棉花糖融为一体,并且棉花糖中的气泡排出。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP5、放入奶粉,继续搅拌。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP6、放入切碎的花生米,搅拌。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP7、搅拌完毕放入不粘方烤盘,我用的三能土豪金。用刮刀弄平,表面实在弄不很平,将就。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP8、等到差不多凉了,还带一点温时从烤盘倒扣取出,反面很平整。

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP9、切长条,再切小块。属于不太硬的那种牛轧糖

电饭煲+棉花糖版牛轧糖

STEP10、包上糖纸,装进可爱包装袋,完工!

电饭煲+棉花糖版牛轧糖


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