热菜家常菜
熬乐多食谱鱼香肉丝
配料表：
- 猪肉里脊 （250g）
- 料酒 （20g）
- 油 （30g）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （5g）
- 辣豆瓣酱 （15g）
- 木耳 （20g）
- 茭白 （80g）
- 酱油 （10g）
- 糖 （15g）
- 醋 （15g）
详细做法：
STEP1、将猪肉切丝，木耳泡发切丝，茭白切丝。猪肉丝中加入料酒，腌制15分钟。将蒜、姜放入锅中，以5秒/速度5打碎。
STEP2、加入油、豆瓣酱，以120度/3分钟/度1爆香。
STEP3、加入腌制好的猪肉、木耳、茭白，以5秒/逆转/速度3打散，以120度/3分钟/逆转/小勺炒拌。
STEP4、加入酱油、糖、醋，以120度/3分钟/逆转/小勺，炒拌即可。
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