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热菜家常菜

鸡泡鱼皮汤

2022-03-19 10:41:07

中小火才夠火力把鱼皮㬵质煲溶入汤中,更美味营养

配料表:

  • 鸡泡鱼皮 (3只)
  • 猪骨 (500g)
  • 雪耳 (半个)
  • 蜜枣 (2颗)
  • 姜片 (2片)
  • 眉豆 (适量)

详细做法:

STEP1、将鸡泡鱼皮、猪骨头分别放开水中飞水,再冷水洗干净

鸡泡鱼皮汤

STEP2、雪耳泡开,洗干净

鸡泡鱼皮汤

STEP3、把鸡泡鱼皮、猪骨、眉豆、蜜枣、姜片放入煲中大火煮开,转中小火,约2个半小时,放入雪耳继煲约半小时

鸡泡鱼皮汤


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