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润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

配料表:

  • 猪瘦肉 (200g)
  • 海底椰 (数片)
  • 无花果 (5个)
  • 雪梨 (1个)
  • 陈皮 (1小片)
  • 鲜百合 (1个)
  • 食盐 (少许)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1海底椰功效:止咳润肺

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP2、无花果功效:清热解毒、润肠通便、抗炎利咽

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP3、材料一览图

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP4、雪梨洗净,切块去芯,不用去皮

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP5、材料冼净,浸泡一小会

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP6、猪瘦肉洗净,冷水入锅,锅里放入两片姜,水开煮一分钟取出冲冷水。所有煲汤的肉类都应该这样焯水过冷河处理,去血水、去腥骚味。

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP7、将雪、瘦肉一起放入汤煲炖煮,水量自己掂量,中小火半小时,小火一小时

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP8、这是煲了半小时的状态……

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP9、汤快喝完了,才想起煲好的状态没有拍图,赶紧补一张

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉

STEP10、此汤比较清淡,也不油腻,调入些许盐即可食用。

润肺去燥汤/雪梨+无花果+海底椰+猪瘦肉


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