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热菜家常菜

太子参虫草花老火鸡汤

1,最后五分钟放盐 2,孕妇忌喝 3,可用龙骨

配料表:

  • 鸡 (500g)
  • 茯苓 (10g)
  • 太子参 (13g)
  • 虫草花 (27g)
  • 芡实 (13g)
  • 薏米 (14g)
  • 蜜枣 (2颗)

详细做法:

STEP1、太子参,茯苓,薏米泡30分钟。芡实可以泡1小时。

太子参虫草花老火鸡汤

STEP2虫草花洗干净,不能泡

太子参虫草花老火鸡汤

STEP3、鸡肉用姜,冷水飞水4分钟。去血腥异味。

太子参虫草花老火鸡汤

STEP4、全部材料一起煲2小时。

太子参虫草花老火鸡汤


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