STEP1、      

STEP2、        

STEP3、   烹制方法:白果去壳，浸泡后去掉外衣洗净；百合洗净、红枣洗净去核；牛肉切片（薄片），先把百合白果姜片放入瓦内，入2000亳升（约8碗水）先大火煲沸后改文火煲至百合白果熟烂，加入牛肉滚至 熟调入适量食盐 油便可。 此量可供3~4人食用。