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热菜家常菜

白芝麻汤圆

配料表:

  • 糯米粉 (100克)
  • 熟白芝麻 (40克)
  • 热水 (70克)
  • 白糖 (25克)
  • 猪油 (少许)

详细做法:

STEP1、把开水一点一点的倒入糯米粉中,一边倒一边用筷子搅拌,待糯米粉搅拌成均匀的小疙瘩时,用手团成面团

STEP2、把白糖和芝麻混合,加入少许黄油搅拌均匀,把混合好的馅料团成团,再分成小份

STEP3、把和好的面团揉成长条,分成等量的小剂子

STEP4、把剂子按扁捏成饼状.加入馅团,收口收紧,轻轻揉成圆团

STEP5、锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起,即可关火


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