配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜、西芹,洋葱,青黄节瓜、切成指甲大小,卷心菜切大块,花菜切小块,番茄切丁 ,大蒜切片。
STEP2、先放培根炒香,加入洋葱、大蒜、百里香并翻炒。
STEP3、依次放入胡萝卜、西芹、番茄、花菜、青黄结瓜翻炒,炒至散发蔬菜香味加入白葡萄酒,酒精挥发之后加入番茄膏。
STEP4、当番茄膏炒透炒干,加入开水,大火烧开后中火慢慢烧透入味,花菜烧熟转小火,倒入红腰豆,煮5分钟。
STEP5、加入意大利面,直至意面熟透,加入卷心菜,最后加入盐和胡椒调味。
STEP6、将烧好的汤乘到碗中,撒上一把帕马森芝士,摆盘完成。