STEP1、香菇和鸡肉切小丁，青菜切小段，备用。

STEP2、开水煮米粥。

STEP3、将香菇和青菜焯熟，鸡肉用油过熟一下。

STEP4、待粥煮得米已经开花的时候，放入香菇、青菜还有鸡肉一起煮。时间不要过长（不要超过10分钟）。

STEP5、加入适量盐和鸡精。