配料表:
详细做法:
STEP1、食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:银耳1朵、空心山楂2颗、宝宝粥米25克。PS:如果能够买到新鲜的山楂也可以直接用新鲜山楂来做哟
STEP2、把银耳用清水浸泡一下,把银耳提前泡发,然后把银耳切得碎碎的。PS:如果想要早上做,那银耳可以提前一碗上泡上,这样第二天银耳被泡开了,也更容易煮软煮烂。
STEP3、将宝宝粥米淘洗干净。
STEP4、空心山楂切成小块。PS:如果是用新鲜的山楂,一定要小心处理,把山楂籽去除干净,避免宝宝噎到。而且还要注意山楂不要放得太多,避免宝宝觉得过酸。因为我这次用的是空心山楂,直接切碎扔进粥里就好了。
STEP5、将粥米倒入锅中,加入清水。PS:一般煮粥是煮十倍粥,清水的量是粥米的十倍即可,这次想煮的时间久一些,可以稍微多加一点清水。
STEP6、用勺子搅拌一下,防止粘锅,把粥煮开。
STEP7、等到粥煮开了,把银耳加入粥里。银耳比较不容易煮软烂,可以跟着粥米一起多煮一会儿哈。
STEP8、加入空心山楂碎。
STEP9、转小火,熬煮至粥软糯。PS:一般煮粥,转小火,还要再煮个15-20分钟左右,咱们这次加了银耳,所以煮的时间尽量长一些,把银耳煮的软糯一些哈
STEP10、看!煮好的粥香浓软糯,味道很清爽开胃,光是闻着就很有食欲呢
STEP11、润肺又开胃,还能消积食,做起来挺轻松的吧
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