配料表:
详细做法:
STEP1、干贝洗净.去掉夹缝里的泥沙..放入干净的水中浸泡10-20分钟.捞出备用..水不要倒掉.留着熬粥时放进去.啧啧啧.太会过日子了!( ´▽`)
STEP2、排骨洗净放入冷水锅中煮..要放多少排骨随伱.毕竟.伱的脂肪就是家人的财富..
STEP3、煮出浮沫后.捞出洗净沥干水备用.
STEP4、大米和黑小米.洗净..我本来想煮纯黑小米粥的.怕娃不吃.又放了大米下去..要放多少米.按家里人口和胃口来定.很多人问我.我家三个人.要煮多少米?这...有些人一个人就比人家一家人吃的多.(比如我...(´・_・`)...)所以.我咋知道伱家三个人胃口如何呢.!
STEP5、加泡干贝的水.不够的再加冷水.熬粥的水尽量加够.如果后面水不够.一定要加开水...
STEP6、放入排骨..姜片..白胡椒粉.煮开后转小火熬...
STEP7、熬至有些浓稠时.我其实在上一步骤后.就直接开小火放那.送娃上学去了.然后回来时.就是熬成图片这样了!(´・_・`)
STEP8、放入干贝.继续小火熬..要一直顺一个方向搅拌.避免糊底了..
STEP9、熬至浓稠...米粒全部烂了!
STEP10、放入芝麻油(香油)搅拌均匀!
STEP11、撒上葱花!
STEP12、这粥..就可以开吃啦!
STEP13、我妈吃了三碗...( ´▽`).