配料表:
详细做法:
STEP1、蛋清跟蛋黄分离放到碗里,碗里不能有水,接下来往蛋黄里加入40g低筋面粉搅拌均匀后加入一杯酸奶搅拌均匀
STEP2、打蛋清之前加入一滴柠檬汁,打蛋器低速搅拌到出现泡泡后加入白砂糖白砂糖分三次加入,打到出现小尖角倒过来的时候不会掉就行了
STEP3、拿刮刀把我们刚刚打好的蛋清弄过来加入蛋黄分三次加入,搅拌的时候用z字手法
STEP4、搅拌到这个样子即可,烤箱记得提前预热10分钟,6寸的上下16530分钟
STEP5、完成
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