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热菜家常菜

大小通吃的鲍鱼海鲜粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (3只)
  • 基围虾 (5只)
  • 香芹 (2根)
  • 胡萝卜 (1小段)
  • 生姜 (若干)

详细做法:

STEP1、新鲜鲍鱼、虾洗净,姜切片,胡萝卜、香芹洗净备用。

大小通吃的鲍鱼海鲜粥

STEP2鲍鱼切片,虾一半切碎一半切小段,加入姜丝、料酒腌制。胡萝卜和香芹切碎粒。

大小通吃的鲍鱼海鲜粥

STEP3、家里有剩的藜麦饭我就直接用剩饭了,新鲜煮粥也一样,加几片姜先煮粥。

大小通吃的鲍鱼海鲜粥

STEP4、粥开后,先加入鲍鱼、胡萝卜,煮一会再加虾,临出锅前加入香芹,焖一会就可以啦。出锅前加一点麻油,孩子吃的加入虾皮粉,大人吃的加入胡椒粉和盐。

大小通吃的鲍鱼海鲜粥


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