STEP1、大米与水按1:10的比例放入锅中，设26分钟/100度/度1。

STEP2、虾仁去虾线洗净后，用料酒、姜丝、少许盐码味。

STEP3、煮粥有少许溢锅很正常。可以将温度调至95-98度，小火慢煮即可。

STEP4、最后2分钟放入码味好的虾仁，并将速度调为反转小勺。