热菜家常菜
海鲜粥
如果是虾仁，可以直接在8分钟时从锅盖口丢入锅内。海鲜任何种类都可以，前提是一定要新鲜的。鱿鱼、蛏子、青口，各种贝类都可以。
配料表：
- 大米 （100克）
- 开水 （950克〈850克至1000克〉）
- 姜丝 （3克）
- 黄酒〈或者白葡萄酒〉 （5克）
- 生抽 （5克）
- 盐 （少许〈我放1克〉）
- 葱花 （少许）
- 上面可蒸各种海鲜、贝壳类〈我蒸了两只蟹，一只剁了放粥里，另一只中午吃〉 （贝壳类蒸熟自己会打口，汤汁流在粥里。）
- 蟹 （随意）
- 生蚝 （随意）
- 虾 （随意）
详细做法：
STEP1、把洗好的100克大米和950克开水放入主锅，加入姜丝〈海鲜性寒，姜丝可去寒去腥〉20分钟100度反转小匙。音乐响起，放入盐、5克酒、5克生抽，放上清洗好的海鲜，10分钟V档反转小匙〈记得一定要V档〉我蒸两个大蟹〈另一个中午吃〉如果一个小蟹和虾，8分钟。
STEP2、音乐响起，把张开口的贝壳里的水全部倒入粥里，把粥盛入碗中，把贝壳类去壳，肉放粥里，把蟹去腮剁好、把虾剥成虾仁放去粥里，洒上葱花，好好享用。
STEP3、欢迎和我一起玩转美食。
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