STEP1、鸭肫干3个，用清水浸泡一下洗干净

STEP2、鸭肫切丝，放入适量姜丝、料酒、酱油、花生油、砂糖搅拌均匀，待用！

STEP3、煮大米1杯洗干净，我用煮开开水放入电饭煲（水量自己把握，加入1杯大米煮半小时左右时，加入，搅拌一下继续煮，煮30分钟左右，加入，煮5分钟，加入，煮5分钟，整个煲过程是1小时10分钟,不用加盐，因为干和都是有盐，喜欢吃香葱以加些葱花！

STEP4、拍照都很讲究，我没拍出那效果，哈哈

STEP5、自制土豆泥牛肉饼，小朋友说好吃

STEP6、料挺足的