热菜家常菜
私房虾粥
1、冷水下锅。2、注意搅动，避免糊底。3、海鲜时间下锅时间不要太长，避免肉质变老。
配料表：
- 虾 （500克）
- 大米 （1.5杯）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 盐 （20克）
- 姜 （5-7片）
- 芹菜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
详细做法：
STEP1、竹节虾约500克，
STEP2、去头，去虾线
STEP3、将去掉的虾头，用油炒至金黄，取虾油待用。
STEP4、虾，开背
STEP5、1杯半大米，凉水入锅。
STEP6、水开15分钟加虾油，
STEP7、10分钟加芹菜段
STEP8、5分钟，加入虾，盐，胡椒粉。
STEP9、出锅。。。
STEP10、可以开动了。。。
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