STEP1、皮蛋上锅蒸五分钟，之后取出，剥皮切丁；火腿肠我用的是双汇王中王，半根切丁；胡萝卜黄瓜切丁，香葱切碎

STEP2、淘米，根据几个人吃的量灵活掌握，原则是水米比例1：10。之后加入胡萝卜和黄瓜（黄瓜其实可以与皮蛋一起后方，我有些放早了，提前放入胡萝卜是担心胡萝卜偏硬，煮的时间短影响口感）

STEP3、电饭锅煮档，25分钟，之断电，第二天早上开盖。选煮饭档,不盖锅盖的情况下，加入皮蛋，火腿，香葱，盐，胡椒粉。之该干啥干啥去，约5到8分钟。

STEP4、美美哒味道，配上一道小凉菜，哇塞！一粥一菜全是美味！