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热菜家常菜

美龄粥

2022-03-19 10:41:07

可以下锅前捏碎米,或者煮粥过程中用勺子变搅拌边压碎米,米化的会更快;如果是在火上煮,注意不要糊锅鸭

配料表:

  • 糯米 (80克)
  • 大米 (20克)
  • 山药 (半根)
  • 黄豆 (1杯)
  • 百合 (少量)
  • 水 (1碗)
  • 冰糖 (看个人口味)
  • 枸杞 (3粒)

详细做法:

STEP1、糯米大米浸泡至少3小时以上

美龄粥

STEP2、米浸泡最后一小时打豆浆,至少800ml

美龄粥

STEP3、山药蒸熟,怼它!

美龄粥

STEP4、豆浆1碗水放到电饭煲里,煮粥模式,开始冒泡时倒米煮

美龄粥

STEP5、再次开了就倒入山药泥,搅拌

美龄粥

STEP6、时不时搅拌一下,因为电饭煲煮的不是很剧烈,米容易在锅底部,等到米化了就可以了。加点枸杞或者玫瑰花装饰一下,开吃

美龄粥


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