STEP1、1/2杯大米

STEP2、用电饭锅的煲粥线加水。我稍加多一点点，明天早上还要加材料。瑶柱洗净，和大米一起，加水预约第二天早上6点煲好。加少许盐，因为吃的时候还有葱姜酱油。瘦肉切片，用盐，酱油，白糖，水，生粉拌匀，最后加点油拌匀。腌制到第二天早上。

STEP3、肉片腌制好了

STEP4、松花皮蛋，去壳

STEP5、好漂亮的花纹

STEP6、把它套进一个保鲜袋。隔着保鲜袋切皮蛋，不会粘刀。力度控制好，不切破保鲜袋就可以了。

STEP7、切好的皮蛋小丁。刀都不用洗了

STEP8、姜葱

STEP9、姜葱不多，用个简易的方法。小奶锅先加热油，趁高温倒入姜葱里。一倒进去就冒烟了，把姜葱烫熟

STEP10、这样烫熟的葱还是绿油油的

STEP11、加点酱油

STEP12、把皮蛋，瘦肉放进电饭锅里，加几滴油，选择快速键，加热到沸腾。一定要沸腾！做好了，简单食物隆重登场！

STEP13、喜欢加点姜葱到粥里，所以瑶柱白粥只放很少盐就够了。再配搭一个自制的素菜包子，有荤有素！

STEP14、皮蛋瘦肉粥，拍个单人照