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热菜家常菜

创新营养咖喱牛肉饭

因为本人很懒,所以口蘑我全部一起下锅煎的,中间出水没关系,一直煎到水没有就可以啦牛肉可以不用加鸡蛋,因为我有个不喜欢吃硬肉的女儿,所以为了使牛肉口感软糯加了鸡蛋。中国的咖喱比较咸,推荐日本的

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 咖喱块 (两人份)
  • 牛肉片 (200克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 口蘑 (300克)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、口蘑切片

创新营养咖喱牛肉饭

STEP2、平底锅放一点点油然后煎出香味,加点酱油

创新营养咖喱牛肉饭

STEP3、两面煎成金黄色,这样就好啦

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STEP4、先盛出放到一边备用

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STEP5、锅内一点点油煎洋葱

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STEP6、煎土豆胡萝卜

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STEP7、最后放到一起加水炖

创新营养咖喱牛肉饭

STEP8、我用的是甜口咖喱

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STEP9、炖的过程中准备牛肉牛肉加一个鸡蛋搅拌备用。加鸡蛋可以使牛肉更软糯,家有不喜欢咀嚼的懒宝宝,这样就可以解决啦

创新营养咖喱牛肉饭

STEP10、土豆和胡萝卜软烂后加入煎好的蘑菇和咖喱

创新营养咖喱牛肉饭

STEP11咖喱完全溶化后加入搅拌好的鸡蛋牛肉

创新营养咖喱牛肉饭

STEP12、牛肉煮熟后就可以出锅啦。真的超级好吃,牛肉软嫩多汁,也同样适合老人孩子哦

创新营养咖喱牛肉饭


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