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热菜家常菜

猪肉饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (10块钱的)
  • 面粉 (3量杯)
  • 大葱 (半根)
  • 盐 (少量)
  • 蚝油 (一小勺)
  • 生抽 (少量)
  • 鸡精 (1勺)
  • 十三香 (少量)
  • 生姜水 (少量一点点)
  • 葱 (根)

详细做法:

STEP1、和好的面,醒半小时,然后再揉面,切成小块,擀面,

猪肉饺子

STEP2、调馅,葱白少量剁碎,盐少量因为蚝油和生抽也是咸的,蚝油,生抽,鸡精,十三香少许,生姜水少,

猪肉饺子

STEP3、皮擀小一点,开始包

猪肉饺子

STEP4、包好了

猪肉饺子

STEP5、包好了,烧一锅开水,水开下饺子,下饺子的时候用勺子从底下炒一下,防止粘锅,盖上盖子,水开后,往锅里加一碗水,加三次,没每次加水的前用勺子从下面炒一下,防止粘锅

猪肉饺子

STEP6、煮好了,可以捞出来晾凉,吃剩了晚上做锅贴饺子吃

猪肉饺子


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