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热菜家常菜

彩色玉米虾仁猪肉饺

虾线一定要处理干净,喜欢香菇的也可以适当添加进去

配料表:

  • 玉米 (1根)
  • 虾仁 (30只)
  • 猪肉 (约700克)
  • 盐 (2勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 姜粉 (少许)
  • 面粉 (1000克)
  • 红肉火龙果 (1个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 黄瓜 (1个)

详细做法:

STEP1、将黄瓜,火龙果,胡萝卜用料理机分别榨汁,分别加入面粉和匀,揉至三光,盖上保鲜膜醒发20分钟

彩色玉米虾仁猪肉饺

STEP2、玉米提前蒸熟剥好备用,虾去壳剥出虾仁剁碎,与猪肉糜,玉米一同搅拌均匀,按上述调料表添加(不吃新鲜生姜的也可以和我一样用姜粉代替)

彩色玉米虾仁猪肉饺

STEP3、擀面,包饺子(不会擀皮的可以擀成一整块然后用杯子盖出来)

彩色玉米虾仁猪肉饺

STEP4、可按自己喜好烹饪,以上是按《易做的菜》做的冰花煎饺,链接在此xiachufang/recipe/103566045/

彩色玉米虾仁猪肉饺

STEP5、煎饺成品

彩色玉米虾仁猪肉饺


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