热菜家常菜
沙茶面
配料表：
- 碱面 （适量）
- 沙茶酱 （50g）
- 花生酱 （60g）
- 冰糖 （少许）
- 蒜末 （适量）
- 葱 （少许）
- 豆腐 （2块）
- 虾仁 （少许）
- 猪肺 （少许）
- 生菜叶 （少许）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、1、沙茶酱和芝麻酱拌在一起拌匀，然后倒入锅里加入糖、盐、蒜末、水煮成沙茶汤。水分两次加入，第一次煮开后加入第二次水，熬成汤
STEP2、2、起另一个锅，所有配料备好，虾去壳挑虾背线过沸水抄熟，猪肺比较不容易熟要煮久一点，面也过水捞熟
STEP3、3、煮好面和配料后装入碗加上汤即可
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