配料表:
详细做法:
STEP1、洗干净粘米(喜欢的可以换糯米)然后放一点盐和油搅拌均匀
STEP2、拿盘把米放平再放适量水!水量自己看着放,每种米受水不一样,还有些人喜欢硬的小放点水,反之放多点!总体说不要放太多!因为放肉后会有肉汁
STEP3、米入锅蒸熟!全程大火,注意锅里水有没有烧干,途中加点开水
STEP4、蒸饭期间准备好你要放的肉肉!我平时喜欢用鸡,你可以换你喜欢的肉!排骨,肉饼,肉片,鱼都可以!
STEP5、鸡腿肉放调味料调好味备用,记得放生粉
STEP6、田鸡也是糖 盐 油 姜 料酒 胡椒粉 生粉调好味备用
STEP7、家里人喜欢腊味!所以加了点!不喜欢可以不加!总之喜欢什么就放什么吧
STEP8、将鸡肉,田鸡,腊肉依次放饭面蒸15分钟最后放葱蒸一下就可以出锅
STEP9、最后来碗瑶柱粟米羹送饭!正点!!!