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热菜家常菜

羊肉手抓饭

配料表:

  • 羊肉 (克)
  • 胡萝卜 (根)
  • 洋葱 (个)
  • 葡萄干 (克)
  • 大米 (杯)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、提前两小时将大米洗净泡水。煮的时候水量刚没过大米即可

羊肉手抓饭

STEP2、胡萝卜切细条,洋葱切丁

羊肉手抓饭

STEP3羊肉切片或者小块

羊肉手抓饭

STEP4、葡萄干洗净备用

羊肉手抓饭

STEP5、洋葱丁下热油锅煸炒至金黄色

羊肉手抓饭

STEP6、放入羊肉翻炒

羊肉手抓饭

STEP7、加入适量生抽调味

羊肉手抓饭

STEP8、羊肉炒干水分后放入胡萝卜炒软即可关火

羊肉手抓饭

STEP9、放入炒好的羊肉胡萝卜

羊肉手抓饭

STEP10、将葡萄干均匀的撒在表面,放入电饭煲按正常程序煮饭。

羊肉手抓饭

STEP11、出锅,看起来像煮了一锅葡萄干

羊肉手抓饭

STEP12

羊肉手抓饭


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