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热菜家常菜

咖喱鸡肉饭

配料表:

  • 咖喱块 (3块)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 土豆 (1个)

详细做法:

STEP1、一直在用这个牌子咖喱,感觉味道好!里面是六小块,三人量三块就刚刚好。

咖喱鸡肉饭

STEP2、红萝卜,土豆切小块用水冲洗后浸泡水中,防止水分流失及氧化。

咖喱鸡肉饭

STEP3、鸡胸肉起小点,放入少许盐、胡椒粉和少量料酒抓匀后勤放入少许生粉抓匀腌制15分钟入味。

咖喱鸡肉饭

STEP4、腌好后,热锅凉油,待油温五成油温后下入鸡肉滑散断生后取出待用。

咖喱鸡肉饭

STEP5、锅内放入油,下土豆和红萝卜进行翻炒五分钟,随后加入热水,水量莫过食材为好。

咖喱鸡肉饭

STEP6、待国内食材熟后,加入鸡丁和咖喱,小伙慢慢把咖喱分解。进行翻炒,根据化开后咖喱汁浓稠度进行调整,加水或者加咖喱块。根据自己口味觉定。

咖喱鸡肉饭

STEP7、熬成这种状态即可关火。

咖喱鸡肉饭

STEP8、来一份准备好的白米饭放入盘中。

咖喱鸡肉饭

STEP9、从锅内盛出咖喱食材浇入大米饭,随即撒上黑芝麻,这样一份香气扑鼻的咖喱饭就做成功了!

咖喱鸡肉饭

STEP10、怎么样,这么一份咖喱饭老少事宜,而且都是光盘行动。加油做起来!

咖喱鸡肉饭


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