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热菜家常菜

便当-咖喱鸡肉饭

配料表:

  • 鸡胸肉 (100克)
  • 土豆 (60克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 咖喱块 (40克)
  • 料酒 (3克)
  • 克生抽 (7克)
  • 鸡精 (2克)
  • 盐 (1克)
  • 香叶 (2片)
  • 牛奶 (30克)
  • 大蒜片 (3片)
  • 油 (适量)
  • 水 (300克)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉清洗干净,切块,用料酒,生抽,鸡精,腌制10分钟,备用

便当-咖喱鸡肉饭

STEP2、土豆胡萝卜洗干净,切块,用热水汆烫

便当-咖喱鸡肉饭

STEP3、鸡胸肉腌制好后,用热水汆熟,捞出沥水,备用

便当-咖喱鸡肉饭

STEP4、锅中热油,放入蒜片,爆香

便当-咖喱鸡肉饭

STEP5、放入鸡肉丁,煸炒至鸡肉边缘略焦黄

便当-咖喱鸡肉饭

STEP6、放入土豆丁和胡萝卜丁继续炒1分钟左右,让美一粒都均匀的裹上油

便当-咖喱鸡肉饭

STEP7、倒入300克水,转中火,烧开后,放入香叶和咖喱块,期间用铲子翻版,防止糊底,待咖喱块全部融化后,放入30克牛奶,搅拌均匀,即可出锅

便当-咖喱鸡肉饭


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