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热菜家常菜

鸭腿焖饭

2022-03-19 10:41:07

如果是用上海青,可以和鸭腿一起放进去,米饭可以少放点水,青菜的汁水会出来的,不喜欢土豆的,也可以放胡萝卜丁,看个人喜好啦

配料表:

  • 鸭腿
  • 土豆 (半只)
  • 青菜 (一棵)
  • 大米 (两杯)
  • 鸡精
  • 六月鲜
  • 麻油
  • 食用油
  • 香葱

详细做法:

STEP1、先把米洗干净放进电饭煲,加适量水,想吃软的多加水,想吃颗粒分明的少加水,自行脑补,哈哈,把盐,鸡精,六月鲜,食用油和麻油适量放电饭煲内,放入姜丝,静置20分钟,使米更入味

STEP2、把电饭煲插电煮上,然后鸭腿切片备用,生菜洗干净切碎备用,另:鸭腿熟食店买回就可以,生菜也可以用其他的上海青,菜心代替

STEP3、土豆切小丁,在炒锅煎至四面金黄,盛出备用

STEP4、待米饭把水吸的差不多时候,放入鸭腿,土豆丁,鸭腿皮不要挨着饭,不然会不好看

STEP5、智能煲跳至数字后,放入生菜,等饭完全熟透,电跳掉,撒入香葱,小焖一下,香喷喷的焖饭就出锅了


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