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热菜家常菜

银耳红豆黑米粥

我这纯属按自己喜好来的,做的时候也没用电子秤称,所以一切随缘吧!哈哈

配料表:

  • 黑米 (50克)
  • 红豆 (100克)
  • 大米 (半杯)
  • 红枣 (7颗)
  • 冰糖 (20克)
  • 银耳 (半朵)
  • 花生 (50克)
  • 葡萄干 (10克)

详细做法:

STEP1红豆最好提前一天泡上,由于我是心血来潮现做的,所以我用的高压锅,不然用普通锅或者电饭煲起码要熬制两个小时左右才会熟!

银耳红豆黑米粥

STEP2黑米用清水洗净下锅。

银耳红豆黑米粥

STEP3、大米用清水淘三遍下锅。

银耳红豆黑米粥

STEP4、花生洗净下锅。

银耳红豆黑米粥

STEP5银耳用温水泡发,撕成小碎片下锅。

银耳红豆黑米粥

STEP6、红枣洗净下锅(最好泡一泡)。

银耳红豆黑米粥

STEP7、最后加入冰糖葡萄干(随自己喜好,或者家里有的例如枸杞、桂圆、莲子、核桃仁、薏米等等,用高压锅煮半小时即可!

银耳红豆黑米粥


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