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热菜家常菜

奶油菌菇培根螺旋意面

配料表:

  • 螺旋意面 (100g)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 培根 (2片)
  • 蘑菇 (4个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 奶油 (40克)
  • 牛奶 (70克)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 百里香 (1枝)
  • 欧芹碎 (适量)

详细做法:

STEP1、洋葱切丁,大蒜切片,蘑菇去蒂切片,培根切成指宽的条备用

奶油菌菇培根螺旋意面

STEP2、烧一锅开水,加入意面和盐煮开后转中火,煮6至7分钟

奶油菌菇培根螺旋意面

STEP3、锅中加少许底油,放入培根小火煸炒至焦黄盛出。锅中的油保留,下洋葱和蒜片煸炒出香味。

奶油菌菇培根螺旋意面

STEP4、洋葱稍软后加入蘑菇一起翻炒至蘑菇出水变软,表面焦黄后加入70克牛奶和40克奶油煮开。

奶油菌菇培根螺旋意面

STEP5、加入一截百里香一起炖煮,汤汁收至一半时加入盐和黑胡椒调味。煮好的通心粉沥水加入酱中翻炒均匀。

奶油菌菇培根螺旋意面

STEP6、装盘后撒上少许欧芹碎装饰

奶油菌菇培根螺旋意面


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